Menü
HER GÜN
Ezogelin Çorbası
Geleneksel lezzeti koruyan sade, zarif ve enfes bir başlangıç.
₺160
Mercimek Çorbası
Geleneksel lezzeti koruyan sade, zarif ve enfes bir başlangıç.
₺160
Gerdan Çorbası
Bize özel tarifimizle uzun saatler pişen yoğun lezzetli etli çorbamız.
₺280
Ördek Çorbası
Bize özel tarifimizle uzun saatler pişen yoğun lezzetli etli çorbamız.
₺280
İşkembe Çorbası
Bize özel tarifimizle uzun saatler pişen yoğun lezzetli etli çorbamız.
₺280
İlikli Kemik Suyu
Bize özel tarifimizle uzun saatler pişen yoğun lezzetli etli çorbamız.
₺280
Tanesiz Etsiz Çorbalar
Bize özel tarifimizle uzun saatler pişen yoğun lezzetli etsiz çorbalarımız.
₺220
Kuru Fasulye
%100 İspir Tohumun’dan en özel malzemelerle harmanladığımız güveçte pişen geleneksel lezzet.
₺320
Fırın Kebabı
Kendi Keşfettiğimiz; Etin en özel bölümünden ağır ateşte (4 Saat) pişen imza lezzetimiz.
₺780
Pirinç Pilavı
7 Saat kaynatılan Kemik Suyu ve özel tereyağı ile hazırlanan geleneksel lezzet.
₺150
Bulgur Pilavı
Anadolu’nun köklü lezzetlerinde tane tane ve nefis bir klasik.
₺150
Cacık/Yoğurt
Yoğun kıvamlı yoğurt; cacık tercihen, nane ve zeytinyağı eşliğinde.
₺150
Çoban Salata
Domates, salatalık, sivri biber, kuru soğan; limon ve zeytinyağı sosuyla.
₺150
İçli Köfte
İnce bulgur ve baharatlı dış harç içerisinde dana kıyma, soğan, ceviz ve yöresel baharatlardan oluşan geleneksel iç dolgu
₺170
İçli Börek
İncecik hamur içerisinde dana kıyma, kuru soğan ve baharatlarla hazırlanan yoğurt ile servis edilir.
₺170
PAZARTESİ
Kuzu Tandır
250 g. Trakya bölgesinden elde ettiğimizde lokum kıvamında enfes lezzet.
₺900
Dana İncik Yahni
250 g. Arpacık soğanı, tereyağ ve sarımsağın eşsiz lezzetiyle oluşan geleneksel lezzetimiz.
₺670
Ekşili Köfte
200 g. Dengeli ekşiliği ve nefis köfteleriyle damağınız da unutulmaz bir tat bırakır.
₺550
SALI
Oğlak Tandır
250 g. Köz patlıcanın ipeksi dokusu ağır ağır pişen etin uyumuyla Osmanlı Mutfağının nefis lezzeti.
₺900
İslim Kebabı
200 g. İncecik patlıcanla sarılan ve domates sosu ile buluşmasıyla hazırlanan Türk Mutfağının zarif lezzeti.
₺550
İnebolu Güveci
250 g. Yüz yıllardır süre gelen Otantik bir lezzet.
₺670
Tavuk But
350 g. Yüz yıllardır süre gelen Otantik bir lezzet.
₺430
ÇARŞAMBA
Rize Kavurma
250 g. Soğan ve etin fırında mükemmel buluşması.
₺670
Osso Bucco
400 g. Kemiğindeki iliğin zengin aromasıyla bütünleşerek sofranızdaki zarif İtalyan Klasiği.
₺780
Kuzu İncik
400 g. Kemiğinden ayrılan lokum kıvamı ve derin aromasıyla geleneksel mutfağın yıldızı.
₺900
PERŞEMBE
Dana İncik Tandır
250 g. Kendi usulümüzle ilikli kemik ile birlikte uzun süre pişen, damaklarda iz bırakan ustalık eseri.
₺780
Orman Kebabı
180 g. Sebzelerle harmanlanan özenle pişmiş etin, zengin aromasıyla buluştuğu geleneksel lezzet.
₺600
Antep Güveç
250 g. Sebzelerle harmanlanan özenle pişmiş etin, zengin aromasıyla buluştuğu geleneksel lezzet.
₺670
CUMA
Kavurma
250 g. Etin özenle seçilmiş bölümlerinden kendi suyuyla ağır ağır pişen Türk Mutfağından vazgeçilmezlerinden...
₺670
Oğlak Tandır
250 g. Köz patlıcanın ipeksi dokusu ağır ağır pişen etin uyumuyla Osmanlı Mutfağının nefis lezzeti.
₺900
Kuzu İncik
400 g. Kemiğinden ayrılan lokum kıvamı ve derin aromasıyla geleneksel mutfağın yıldızı.
₺900
Portakallı Ördek
350 g. Özel tarifimizle hazırlanan narin dokusu ve portakalın ferah aromasıyla hazırlanan zarif lezzet.
₺780
CUMARTESİ
Dana İncik Yahni
250 g. Arpacık soğanı, tereyağ ve sarımsağın eşsiz lezzetiyle oluşan geleneksel lezzetimiz.
₺670
Hünkar Beğendi
₺670
TATLILAR
Fırın Sütlaç Fındıklı
Türkiye’nin en iyi sütlacı.
₺250
Antep Fıstıklı İrmik Helvası
Antep Fıstığı, terayağı ve irmiğin mükemmel buluşması.
₺250
Kemalpaşa
Özel olarak Kemalpaşa’dan tedarik ettiğimiz geleneksel tatlımız.
₺200
Kabak Tatlısı
Fırında 8 saat ağır ağır pişen klasik lezzet.
₺230
İÇECEKLER
Pepsi
₺100
Yedigün
₺100
Meyve Suyu
₺100
Çiftlikten Açık Ayran
₺90
Sade Soda
₺40
Limonlu Soda
₺50
Su
₺15